[백종원레시피] 오늘은 내가 요리사 닭볶음탕,봄동무침, 계란찜
안녕하세요 보리언니 입니다. 최근 보리언니는 먹고싶은게 뿜뿜하게 많은데요. 그럴땐 그냥 해먹지 말입니다. 오늘의 메뉴는 백종원아재 레시피를 따라한 닭볶음탕입니다. 재료 : 닭한마리, 당근절반(개인적으로 안묵), 감자 3개, 양파 한개 정도 양념 : 삶기전 설탕 3스푼, 중간에 다진마늘 한스푼, 생강가루도 있으면 좋지만 없으면 패스, 간장 6~7스푼, 고춧가루 4스푼, 마지막 대파 또는 기호에 따라 청양고추 입니다. 우선 닭을 흐르는물에 한번 씻습니다. 정육점에서 사면, 닭볶음탕용으로 잘 손질을 해주십니다. 닭고기들이 잠길정도로 물을 넣구요. 닭의 잡내를 없앨 설탕을 세스푼 넣어줍니다. 그리고 이제 팔팔 끓이면 됩니다. 닭고기를 올려놓고 물이 끍는동안 야채를 준비해봅니다. 개인적으로 감자좋아 당근싫어 이기..
